Ki sa ki sèvi ak mezi tanperati manje
Tèmomèt manje elektwonik yo se tèmomèt ki pi komen ak versatile yo jwenn nan restoran. Li gen yon karakteristik reponn, tèmomèt sa a ka mezire tanperati a nan manje nan apeprè 8 segonn. Li pa fèt pou kenbe manje k ap kwit, men li pi apwopriye pou mezire tanperati entèn manje ki prèske kwit.
Pwofonde tèmomèt la dwe mete osi lwen ke longè zòn deteksyon li yo (anjeneral 2 a 3 pous) pou asire lekti egzat. Si mezire tanperati a nan tranch mens nan manje, tankou pate vyann bèf tè oswa tete poul san zo, yo dwe mete sond la soti nan bò a nan manje a asire ke tout zòn nan deteksyon se nan sant la nan manje a.
Thermocouples ak tèmomèt thermostat. Kalite tèmomèt sa a mezire tanperati atravè yon sond metal oswa yon zòn deteksyon epi montre rezilta a sou yon lekti dijital. Nan tout tèmomèt manje, sa a se pi rapid pou mezire ak li, li pran sèlman 2 a 5 segonn.
Akòz mezi rapid sa a ak lekti, tèmomèt tèrmokòl yo ka itilize pou mezire tanperati a nan plizyè kote diferan sou manje pou asire ke li kwit kòrèkteman. Kalite tèmomèt sa a itil espesyalman pou trete gwo moso manje, tankou boukannen, kodenn, kote tanperati a bezwen mezire nan plis pase yon kote. Ti sond la tou pèmèt tèmomèt la pran tanperati a nan mens, ti manje tankou pate vyann bèf tè, vyann kochon, ak tete poul.
