Kisa pou w chèche lè w ap itilize yon mèt sik lè w ap fè byè
Kat etap yo nan kreyasyon byè yo se malte, sakarifikasyon, fèmantasyon, ak anbalaj. Pwodiksyon ble pral evantyèlman elimine nan pwosesis pwodiksyon byè a paske pifò brasri modèn pa gen yon chanm malte.
Mèt sik sa a ka itilize nan yon varyete enstalasyon pwosesis manifakti byè. Konsèp pou kalkile endèks refraktif solisyon an ka itilize pou estime kantite solid idrosolubl prezan. Yo ka kalibre ms-1002 pou mezire konsantrasyon Plato, Brix, Balling, ak pousantaj mas selon bezwen mezi inik chak pwosesis.
1. Asid natirèl transfòme lanmidon ki pa ka fonn ak pwoteyin nan yon ekstrè malte idrosolubl ke yo rekonèt kòm "wort" kòm malte ak dlo yo chofe ak kwit nan yon chodyè mashing. Yo nan lòd yo tcheke manyèlman konsantrasyon wort la epi kenbe yon konsantrasyon fiks ak konsistan, yon mèt sik anjeneral ekipe nan tiyo priz po sòs la. Li konseye pou itilize yon sistèm netwayaj prism otomatik ki sèvi ak dlo presyon ki wo oswa lè konprese nan kondisyon fonksyònman sa yo.
2. Yo ta dwe retire kokiy wort la nan tank filtre wort la anvan yo mete wot la nan po bouyi a, epi yo ta dwe ajoute oublions ak sik. Rense melanj lan ak dlo pandan w ap travay pou diminye konsantrasyon wot la piti piti.
3. Apre yo te konbine avèk oublions ak bouyi, wort la pran gou a nan oublions yo, degaje odè a diferan ak anmè nan byè, epi reyalize yon konsantrasyon wot espesifik. Siksè pwosesis sa a pral detèmine kijan byè a bon. Mèt sik la ka itilize pou kontwole konsantrasyon wort san yon sistèm kontoune, epi siyal konsantrasyon an ka transmèt tounen nan yon PLC oswa DCS pou kontwòl. Sa a ede optimize pwosesis bouyi a pandan y ap amelyore ak estabilize bon jan kalite byè a. Li konseye pou itilize yon sistèm netwayaj prism otomatik ki sèvi ak dlo presyon ki wo oswa lè konprese nan kondisyon fonksyònman sa yo.
5. Wort la pi frèt melanje ak ledven ak sou fòm piki nan fèrmante a apre refwadisman.
6. Veso fèmantasyon ledven an konvèti sik wot la nan alkòl ak gaz kabonik nan tank fèmantasyon an. "Young byè" ka fè apre apeprè yon semèn epi ki gen laj apre fèmantasyon anpil.
7. Apre filtè a te fèrmante, majorite nan ledven yo rasanble nan anba tank la epi yo dwe resikle epi itilize ankò. Yo fè "byè sansib la" epi ponpe nan tank geri. Etap sa a pèmèt byè a devlope piti piti nan plis presipite rès ledven an ak pwoteyin ensolubl. Pou fè sak pakè, melanje a ki gen matirite filtre nan yon filtre pou retire tout rès ledven ak pwoteyin ensolubl.
8. Amalgam Indexing sou entènèt refraktomètr la, ki itilize pou endèks sou entènèt divès kalite byè oswa byè ak likid netwayaj CIP, kapab tou monte nan priz diven an. Lè sa a, soti siyal la nan DCS la, ki fè li senp ranpli ak chanje ant diferan kalite byè ak minimize pèt byè akòz netwayaj CIP.
