Ki pa Peye-kontak tèmomèt enfrawouj pou evalye bon jan kalite a nan manje
Tèmomèt enfrawouj ki pa kontakte yo byen vit vin tounen yon pati entegral nan pwotokòl HACCP. Anpil ekspè nan endistri manje yo abitye ak pwogram enspeksyon sekirite manje yo ke yo rekonèt kòm HACCP, ki kounye a obligatwa pou plant pwosesis vyann, bèt volay ak fwidmè, osi byen ke plant pwosesis fwi ak ze lèt. HACCP pral enspekte manje k ap koule nan ak soti nan zòn danje tanperati yo.
Administrasyon Manje ak Sekirite Etazini (FDA) rekòmande tou pou itilize tèmomèt enfrawouj jan yo espesifye nan 1999 Federal Food Regulations, Apendis 4, Seksyon 8, epi sijere ke itilizasyon tèmomèt enfrawouj pou eskane tanperati sifas yo ankouraje sekirite manje jeneral: "Enfrawouj. Tèmomèt Tèmomèt anrejistre tanperati sifas yo byen vit, sa ki fasilite siveyans sistèm sekirite alimantè jeneral lè yo analize gwo kantite tanperati nan yon peryòd tan kout." Tèmomèt endistri manje Raytek garanti presizyon tanperati maksimòm, nan yon zòn danje konsa, kwasans danjere trè rapid. Tèm "zòn danjere" yo itilize pou dekri tanperati ki pi wo a 40 degre F (4.4 degre) ak anba a 140 degre F (60 degre). Si manje ki kapab danjere tankou letye, kristase, ak vyann yo kenbe nan tanperati sa yo pou plis pase 4 èdtan, gwo kantite bakteri ka grandi nan manje a. Lè mezi prevantif yo aplike nan enspeksyon sante ak sekirite manje, pwopriyetè biznis manje, operatè yo ak travayè yo pran responsablite pou bay bon jan kalite manje nan pwodiksyon chak jou yo, ki vle di kenbe konsyans sa a epi asire tanperati manje a pa. nan zòn danje a.
Senp mezi prevantif ak siveyans konstan ka ede asire yon anviwònman travay ak manje ki an sante ak an sante. Tèmomèt seri Raytek Foodpro ede w mezire tanperati manje byen vit epi avèk presizyon. Avèk yon tan repons jis 500ms (mwatye yon segonn), tèmomèt la pèmèt ou jwenn plizyè lekti tanperati an siksesyon rapid. Pa egzanp, ou ka eskane liy ekipman pou yon restoran pou asire ke tout asyèt manje cho yo nan yon tanperati sèvi. Raytek Foodpro seri tèmomèt yo ideyal pou mezire pwodwi òganik, ekipe ak yon pi bon detektè filtre pou pase pi efikasman nan vapè dlo pou mezire, li apwopriye pou itilize pa pwofesyonèl endistri manje. Yon eskanè rapid ak senp ak yon tèmomèt Raytek Foodpro Series ka jwenn pwoblèm potansyèl nan yon moman, ekonomize tan ak lajan.
