Ki jan yo sèvi ak mèt sik la nan pwosesis pwodiksyon byè a
Pwosesis pwodiksyon byè a ka divize an kat pwosesis: malte, sakarifikasyon, fèmantasyon ak anbalaj. Brasri modèn jeneralman pa gen yon chanm malte ankò, kidonk pati pwodiksyon ble a pral piti piti retire nan pwosesis pwodiksyon byè a.
Mèt sik sa a apwopriye pou enstalasyon pwosesis diferan nan pwodiksyon byè. Sèvi ak prensip la nan mezire endèks refraktif solisyon an, yo ka detèmine kontni an nan solid idrosolubl. Dapre kondisyon mezi diferan nan chak pwosesis, ms-1002 ka kalibre pou mezire konsantrasyon Plato, Brix, Balling ak pousantaj mas.
1. Nan yon chodyè mashing, malte ak dlo yo chofe ak bouyi, pandan y ap asid natirèl konvèti lanmidon ensolubl ak pwoteyin nan yon ekstrè malte idrosolubl ki rele "wort". Yon kontè sik anjeneral enstale nan tiyo priz la nan po sòs la manyèlman kontwole konsantrasyon wort la kenbe konsantrasyon an ki estab ak konsistan. Anba kondisyon travay sa yo, li rekòmande pou itilize lè konprese oswa dlo-wo presyon aparèy netwayaj otomatik prism.
2. Anvan wort la ponpe nan po bouyi a, yo ta dwe retire kokiy wort la nan tank filtre wort la, epi ajoute oublions ak sik. Pandan pwosesis sa a, rense l avèk dlo, konsa konsantrasyon wot la ap diminye piti piti.
3. Nan po a bouyi, wort la ajoute ak oublions ak bouyi, wort la absòbe gou a nan oublions, emèt bon sant inik ak anmè nan byè, ak rive nan yon sèten konsantrasyon nan wort. Pwosesis sa a enpòtan anpil pou bon jan kalite byè a. San yo pa sistèm kontoune, konsantrasyon wot la ka kontwole lè l sèvi avèk mèt sik la, epi siyal konsantrasyon an ka bay PLC oswa DCS pou kontwòl. Sa a se fezab nan optimize tan an bouyi, amelyore ak estabilize bon jan kalite a byè. Anba kondisyon travay sa yo, li rekòmande pou itilize lè konprese oswa dlo-wo presyon aparèy netwayaj otomatik prism.
4. Apre bouyi cyclotron, wort hopped la ponpe nan cyclotron pou retire depase hop rès ak pwoteyin ensolubl.
5. Apre refwadisman, wort la pi fre ajoute ak ledven epi ponpe nan fèrmante a.
6. Tank fèmantasyon Nan tank fèmantasyon an, ledven an dekonpoze sik la nan plan an nan alkòl ak gaz kabonik. Apre apeprè yon semèn, "jenn byè" ka pwodwi, ak Lè sa a, matirite apre plizyè douzèn fèmantasyon
7. Apre filtè a fèrmante, pi fò nan ledven yo rezoud nan pati anba tank la epi yo bezwen resikle ak reyitilize. Se "byè sansib" moulu nan ponpe nan tank geri. Nan pwen sa a, ledven ki rete a ak pwoteyin ensolubl yo plis presipite, sa ki pèmèt byè a matirite piti piti. Byè a ki gen matirite filtre nan yon filtre pou retire nenpòt ki rete ledven ak pwoteyin ensolubl yo vin pake sak.
8. Ka priz diven an tou dwe enstale ak ranpli Indexing sou entènèt refractometer, ki itilize pou endèks sou entènèt nan diferan kalite byè oswa byè ak CIP netwaye likid. Ak pwodiksyon siyal la nan DCS, ki se pratik pou ranpli ak chanje nan varyete diferan nan byè, epi redwi pèt la nan byè ki te koze pa netwayaj CIP.
