Ki jan yo sèvi ak mèt Brix la nan pwosesis pwodiksyon byè a
Pwosesis pwodiksyon byè a ka divize an kat pwosesis: malte, sakarifikasyon, fèmantasyon ak anbalaj. Brasri modèn jeneralman pa gen yon plant malte ankò, kidonk pati ki fè ble a pral piti piti retire nan pwosesis pwodiksyon byè a.
Glukomèt sa a apwopriye pou enstalasyon pwosesis diferan nan pwodiksyon byè. Sèvi ak prensip mezi endèks refraktif solisyon an, yo ka detèmine kontni an nan solid idrosolubl. Dapre egzijans diferan mezi chak pwosesis, ms-1002 ka kalibre pou mezire Plato, Brix, Balling ak konsantrasyon mas pousan.
1. Nan yon chodyè mashing, malte ak dlo yo chofe ak bouyi, nan ki pwen asid natirèl konvèti lanmidon ensolubl ak pwoteyin nan yon ekstrè malte idrosolubl ki rele "wort". Se mèt sik la anjeneral enstale nan tiyo a priz nan po sòs la, epi konsantrasyon nan wort la manyèlman kontwole kenbe konsantrasyon an ki estab ak konsistan. Nan ka sa a, li rekòmande yo sèvi ak lè konprese oswa dlo-wo presyon aparèy netwayaj otomatik prism.
2. Anvan yo ponpe wort la nan chodyè a bouyi, premye retire kòs la wot nan filtè wort la, Lè sa a, ajoute oublions ak sik. Pandan pwosesis sa a, rense l avèk dlo, konsa konsantrasyon wot la ap diminye piti piti.
3. Nan chodyè a bouyi, wot la ajoute ak oublions ak bouyi. Wort la absòbe gou a nan oublions yo ak emèt bon sant inik ak anmè nan byè a, rive nan yon sèten konsantrasyon wort. Pwosesis sa a enpòtan anpil pou bon jan kalite byè a. Pa gen okenn sistèm kontoune ki nesesè, konsantrasyon wot la ka kontwole pa kontè sik la, epi siyal konsantrasyon an ka manje tounen nan PLC oswa DCS pou kontwòl. Sa a se benefisye pou optimize tan bouyi, amelyore ak estabilize kalite byè. Nan ka sa a, li rekòmande yo sèvi ak lè konprese oswa dlo-wo presyon aparèy netwayaj otomatik prism.
4. Apre cyclotron a bouyi, hop-enfuze wort la ponpe nan cyclotron pou retire rès hop depase ak pwoteyin insoluble.
5. Apre refwadisman, wort ki soti nan pi fre a ajoute ak ledven epi ponpe nan fèrmante a.
6. Tank fèmantasyon Nan tank fèmantasyon an, ledven an dekonpoze sik la nan plan an nan alkòl ak gaz kabonik. Apre apeprè yon semèn, li ka pwodwi "byè nen", ki pral gen matirite apre plizyè douzèn fèmantasyon.
7. Apre fèmantasyon an nan tank filtre a, pi fò nan ledven yo depoze nan pati anba tank la epi yo bezwen resikle ak reyitilize. "Byè sansib" brase a ponpe nan tank geri a. Nan pwen sa a, ledven ki rete a ak pwoteyin ensolubl yo plis presipite, fè byè a piti piti matirite. Byè ki gen matirite filtre nan yon filtè pou retire nenpòt ledven rezidyèl ak pwoteyin ki pa ka fonn epi li vin pake sak.
8. Yo ka enstale yon refraktomètr sou entènèt pou ranpli Indexing tou nan priz sake pou endèks sou entènèt diferan varyete byè oswa byè ak likid netwayaj CIP. Ak pwodiksyon siyal DCS, ki se pratik pou ranpli ak chanje ant diferan varyete byè, diminye pèt la nan byè ki te koze pa netwayaj CIP.
