Ki jan yo sèvi ak mèt sik nan pwosesis pwodiksyon byè
Pwosesis pwodiksyon byè a ka divize an kat pwosesis: malte, sakarifikasyon, fèmantasyon ak anbalaj. Brasri modèn jeneralman pa gen chanm malte ankò, kidonk pati pwodiksyon ble a pral piti piti retire nan pwosesis pwodiksyon byè a.
Mèt sik sa a apwopriye pou enstalasyon pwosesis diferan nan pwodiksyon byè. Sèvi ak prensip la nan mezire endèks refraktif solisyon an, yo ka mezire kontni an solid idrosolubl. Dapre kondisyon mezi diferan nan chak pwosesis, ms-1002 ka kalibre pou mezire Plato, Brix, Balling ak konsantrasyon pousantaj mas.
1. Nan po a Mach, malte ak dlo yo chofe ak bouyi, nan moman sa a asid natirèl konvèti lanmidon ensolubl ak pwoteyin nan ekstrè malte idrosolubl, ki rele "wort." Yon mèt sik anjeneral enstale nan tiyo priz la nan po sòs la manyèlman kontwole konsantrasyon wort la kenbe konsantrasyon an ki estab ak konsistan. Anba kondisyon travay sa yo, li rekòmande pou itilize lè konprese oswa dlo-wo presyon aparèy netwayaj otomatik prism.
2. Anvan ponpe wot la nan chodyè a bouyi, retire kokiy wort yo nan filtè wort la epi ajoute oublions ak sik. Pandan pwosesis sa a, rense l avèk dlo pwòp pou konsantrasyon wot la ap diminye piti piti.
3. Nan chodyè a bouyi, ajoute oublions nan plan an epi bouyi li. Wort la absòbe gou a nan oublions yo, exude bon sant inik ak anmè nan byè, epi li rive nan yon sèten konsantrasyon wort. Pwosesis sa a enpòtan anpil pou bon jan kalite byè a. San yo pa nesesite pou yon sistèm kontoune, mèt sik la ka itilize pou kontwole konsantrasyon wort la ak manje siyal konsantrasyon an tounen nan PLC oswa DCS pou kontwòl. Sa a ede optimize tan bouyi ak amelyore ak estabilize kalite byè. Anba kondisyon travay sa yo, li rekòmande pou itilize lè konprese oswa dlo-wo presyon aparèy netwayaj otomatik prism.
4. Apre bouyi cyclotron, wort hopped la ponpe nan cyclotron pou retire depase hop rès ak pwoteyin ensolubl.
5. Apre refwadisman, wort ki soti nan pi fre a ajoute ak ledven epi ponpe nan fèrmante a.
6. Tank fèmantasyon Nan tank fèmantasyon an, ledven an dekonpoze sik la nan plan an nan alkòl ak gaz kabonik. Apre apeprè yon semèn, "jenn byè" ka pwodwi, ak Lè sa a, matirite apre plizyè douzèn fèmantasyon.
7. Apre fèmantasyon an nan filtè a fini, pi fò nan ledven an rezoud nan pati anba a nan tank la epi li bezwen resikle ak reyitilize. "Byè sansib" brase a ponpe nan yon tank geri. Nan pwen sa a, ledven ki rete a ak pwoteyin ensolubl plis presipite, sa ki pèmèt byè a piti piti matirite. Byè a ki gen matirite filtre nan yon filtè pou retire nenpòt ki rete ledven ak pwoteyin ensolubl, vin pake sake.
8. Priz sake a kapab tou ekipe ak yon refractometer ranpli ak Indexing sou entènèt pou endèks sou entènèt diferan kalite byè oswa byè ak likid netwayaj CIP. Ak siyal pwodiksyon bay DCS pou fasilite ranpli ak chanje diferan varyete byè, epi redwi pèt byè ki te koze pa netwayaj CIP.
