Ki jan fwi a dous? Jis teste li ak yon mèt sik fwi!
Nou tout te gen kalite enèji sa a. Evidamman nou santi ke nou te travay di pou chwazi fwi bon gou, men lè nou rive lakay nou, nou jwenn ke gou a konplètman diferan de sa nou imajine! Sa montre ke davwa fwi se yon travay teknik. Non sèlman ou bezwen aprann anpil ladrès, men ou bezwen tou memorize ak anpil atansyon obsève divès detay. Men, kounye a ke ou gen yon mèt sik fwi, li pa tèlman difisil yo chwazi fwi dous. Fwi ki mezire pa mèt sik fwi a pral gen yon valè sik fiks, epi lè nou konpare valè sik sa a ak estanda a, nou ka konnen si fwi a dous oswa ou pa.
Dous nan fwi se yon karakteristik enpòtan nan fwi, epi li se tou santi a entwisyon ke moun ka jwenn an kontak ak lè w ap itilize fwi. Se poutèt sa, asire ke chak fwi manje pa konsomatè yo dous, metòd la se tcheke bon jan kalite a nan fwi sa yo anvan ou antre nan mache a. Fè deteksyon dous ak etikèt. Nan tan lontan an, moun te itilize moun yo jije dous nan fwi, ki te kapab sèlman konte sou eksperyans oswa pèsepsyon sansoryèl. Ou ka konnen si fwi a dous oswa tounen, men ou bezwen di konsomatè yo ki jan dous oswa tounen. Men, li difisil pou eksprime, e kounye a, laboratwa a sèvi ak yon enstriman pwofesyonèl tankou yon mèt sik fwi pou deteksyon, ki se pi plis objektif pase santiman piman subjectif, ak nan mezi a nan mèt sik nan fwi, nou ka detèmine kontni an sik. nan fwi a, pou nou ka dirèkteman Di konsomatè a ki jan fwi a dous ak ki jan dous li ye.
Metòd pou sèvi ak mèt sik fwi a tou trè senp. Ou sèlman bezwen pran kèk gout ji fwi fre epi lage li sou pati deteksyon an, Lè sa a, ou ka klèman konnen kontni an sik nan fwi tès la atravè lekti a. Anplis, aplikasyon an nan mèt sik fwi a gen gwo siyifikasyon tou de kiltivatè fwi ak konsomatè yo. Sou yon bò, kiltivatè fwi yo ka pwodwi pi bon kalite fwi, ak nan lòt men an, konsomatè yo ka achte plis asire fwi bon jan kalite. Se poutèt sa, ak aplikasyon an ak pwomosyon nan mèt la sik fwi, nou ka byento wè zoranj ki make ak yon dous nan 11 degre ak 14 degre lè nou achte fwi.
